Šéfovi na stopě!

První řada reality show Ano, šéfe! přivedla kavárnický autorský tým na zajímavou myšlenku. Uvědomili jsme si, že vlastně řadu restaurací, které touto sérií prošly, známe z osobní zkušenosti, příležitostně je navštěvujeme a můžeme tedy celkem jasně a reálně posoudit, zda se po profesionálně vedeném faceliftu skutečně někam pohnuly.

Rádi bychom tedy připravili seriál, kdy půjdeme restauracím, které se octnou v druhé řadě reality show, vyloženě po stopě a posoudíme, zda čas, který zde Zdeněk Pohlreich strávil, měl svůj smysl a restauraci skutečně povznesl k určitému standardu či na úroveň, kterou zadání toho konkrétního dílu požadovalo.

Přispět by k tomu mohl i avizovaný nový hodnotící systém, který bude televizní "Šéf" používat. Dle produkce pořadu by mělo být hodnocení přísnější a nemělo by v druhé řadě seriálu docházet k "rozdávání" doporučujících pečetí. Získat nálepku od Zdeňka Pohlreicha má být do budoucna složitější a hodnotící škála má být pestřejší, pričemž nejlepší restaurace mají být hodnoceny jako tříhvězdičkové.

Našim cílem rozhodně nebude hodnotit práci šéfkuchaře Pohlreicha, půjde nám spíše o to zaznamenat z jiného pohledu - bez kamer a očekávání - jak taková hodnocená (či nehodnocená) restaurace ve svém životě pokračuje v době, kdy rozruch kolem natáčení utichl. Bude nás zajímat, kolik nově doporučených a navržených změn se udrželo za pár dnů, týdnů, měsíců od natáčení, jaké novinky vymysleli provozovaté sami a zda nemají tendenci sklouznout do starých kolejí.

Dobrou chuť!

Anketa...

• Voda z kohoutku? Je tu i realita

Kavárník...

• Profil
• Fotogalerie
• Můj milý deníček
• Zajímavé odkazy
• Kontakty

Zásadní projekty...

• Společenství P.I.G.S.
• Ládíkův gastro sloupek

Redakce...

• Redakce
• Spolupráce
• Kontakty