 |
 |
- Letní růžový trend
Kultura vinařství a pití vína se v posledních deseti letech velice pozvedá. Vinaři mají opět možnost dělat víno poctivě, a ne v souladu s plánovaným hospodářstvím, otevřely se trhy se zahraničními víny a konzumenti mají možnost srovnávat a díky tomu mají stále vyšší nároky. A to je dobře.
Kavarnik.com | Gastronomie | 22. 7. 2010
- S bídou jedna v Lednici
Kolega Koubek by asi začal větou: Pozor pozor, řeknu vám vtip! Přijdu do hospody, jdu na záchod a ten je celej, ale celej posranej... No, ale on to vtip není, tenhle zážitek byl úvodem mé dnešní návštěvy v Restauraci U Tlustých v Lednici, jedné z dvou zatím oceněných dvěma hvězdičkama od šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha.
Kavarnik.com | Gastronomie | 25. 5. 2010
- Hodinu nevíš
Řekněme si rovnou, že inspirace touto kriminální kauzou je pro film Hodinu nevíš jen opravdu volná. Rozhodně nemůžeme očekávat ani náznaky dokumentu. Stejně tak nehledejme v postavě Hynka Michánka okno, které by se mělo pokusit nahlédnout do reálné psychiky a pohnutek Petra Zelenky.
Kavarnik.com | Kultura | 12. 10. 2009
- Irové za blbce
Nechci a nebudu řešit, zda tato smlouva je potřebná nebo ne, zda výhody jejího přijetí převáží zápory nebo co bude následovat. A přestože jsem spíše zastáncem evropské integrace (rozumné a logické evropské integrace), raději vysvětlím, proč tato smlouva irskými voliči přijata být neměla.
Kavarnik.com | Věci veřejné | 4. 10. 2009
- Stále tu nějaké zákony platí
O víkendu se skupina squaterů pokusila obsadit dům na pražském Albertově. Následně byla z místa vytlačena a někteří squateři zadženi. Byla by to celkem banální zpráva, zprávu veselou až zábavnou z ní dělají informace, že podle některých účastníků této akce byl zásah policie nepřiměřený a bezdůvodný.
Kavarnik.com | Společnost | 15. 9. 2009
- Šéfovi na stopě
První řada reality show Ano, šéfe! přivedla kavárnický autorský tým na zajímavou myšlenku. Uvědomili jsme si, že vlastně řadu restaurací, které touto sérií prošly, známe z osobní zkušenosti, příležitostně je navštěvujeme a můžeme tedy celkem jasně a reálně posoudit, zda se po profesionálně vedeném faceliftu skutečně někam pohnuly.
Kavarnik.com | Gastronomie | 9. 9. 2009
- Cestování za jídlem
Léto je většinou ve znamení cestování a tak cvestujeme za jídlem, poznáváme nové chuti, kuchyně, ale také špaté chuti i špatné kuchyně. První cesta směřovala do povodí Střely, Žihle a Rabštejna. Hospůdky v malebné krajině, téměř civilizací zapomenuté, mohou těžit ze svého domácího kouzla, rodinné atmosféry a poutníkům otevřené náruči. Některé to dělají, jiné ne.
Kavarnik.com | Ládíkův gastronomický sloupek | 16. 8. 2009
- Pivní kralupská jízda, Srpen 2009
Jak to dopadne, když se vyrazí v sprnovém slunečném odpoledni klasicky "po hospodách" :-)
Kavarnik.com | Fotogalerie | 10. 8. 2009
- Voda z kohoutku? Je tu i realita
Cestovatelé, etnologové či manažeri z drahých hotelů zde argumentují, že v mnoha zemích je voda z vodovodu zdarma samozřejmostí a odkazují se na civilizovanost těchto zemí. Nenápadně tím naznačují, že čeští hospodští, restauratéři a gastronomové jsou necivilizovaní loupežníci, kteří mají na balené vodě extrémní zisky.
Kavarnik.com | Gastronomie | 3. 8. 2009
- Hrom aby do Pohlreicha!
Pořad pomohl nám všem, kteří se rádi a často stravujeme „venku“. Z nutnosti, nemohoucnosti nebo lenosti, to je jedno. Pomohl nám, abychom si uvědomili, že nejsme na spoustu věcí zvědaví a že nám spousta věcí může vadit a můžeme odmítnout je zaplatit.
Kavarnik.com | Ládíkův gastronomický sloupek | 27. 7. 2009
|
|
Anketa...
Kavárník...
Zásadní projekty...
Redakce...
|
